Kana- Ja Oliivisalaatti - Resepti Valokuvalla Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Erinomainen salaatti monille valikoille arkisin ja lomapäivinä.

ainekset

Kanafilee - 0,5 kpl.

Vihreät oliivit - 100 g

Säilykkeet herneet - 4-5 rkl

Punasipuli - 1 kpl.

Marinoidut kurkut - 1-2 kpl.

Tankkausta varten:

Ranskalainen sinappi - 1 rkl

Majoneesi - 1 rkl

Auringonkukkaöljy - 2 rkl

Kanalle:

Provencal yrtit - 0,5 tl

Jauhettu paprika - 0,5 tl

Pippuri, suola - maun mukaan

Öljy - paistamiseen

• 137 kcal
• 45 minuuttia
• 45 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Toisena päivänä kokeilin erittäin mielenkiintoista salaattia kanan ja oliivien kanssa, ja pidimme siitä niin paljon, että voin mielelläni jakaa tämän reseptin kanssasi. Tällainen salaatti voidaan valmistaa perheellesi lounaaksi tai illalliseksi, samoin kuin monipuolistaa juhlallisen ruokaa.

Salaatin valmistamiseksi valmista tarvittavat tuotteet luettelosta.

Huuhtele ja kuivaa kanafilee hyvin. Tee matalat leikkaukset veitsellä päälle. Sekoita paprika, pippuri ja Provencal-yrtit, raasta fileet niiden kanssa molemmilta puolilta unohtamatta paloista.

Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa, reilaa fileet lovipuoli alaspäin ja paista, kunnes kullanruskea. Käännä sitten ja paista toiset. Mausta fileet suolalla. Paistamisen jälkeen aseta fileet lautaselle ja anna jäähtyä.

Leikkaa marinoidut kurkut ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Leikkaa oliivit renkaiksi. Tapasin sitruunalla täytettyjä oliiveja, joiden kanssa oli ehkä jopa maukkaampia.

Leikkaa jäähdytetty filee kuutioiksi.

Lisää sitten filee vihanneskulhoon, lisää purkitettuja herneitä.

Kastiketta varten sekoita majoneesi, ranskalainen sinappi ja pari ruokalusikallista kananpoistoöljyä. Sidoksen on oltava tasaista.

Lisää kastike salaattiin.

Sekoita kaikki aineosat kastikkeeseen.

Tarjoile salaatti kanan ja oliivien kanssa kauniissa salaattikulhossa.

Nauti ateriastasi!