Naudanlihamaksasalaatti, Resepti Kuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Naudanlihamaksa - 300 grammaa;

Korealaiset porkkanat - 150-200 grammaa;

Säilykkeet maissi - 350 grammaa;

Munat - 3 kpl;

Kasviöljy paistamiseen;

Suolaa maun mukaan;

Majoneesi kastikkeeksi.

• 223 kcal
• 1 tunti
• 1 tunti

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Naudanlihamaksasalaatti, säilöttyä maissia, munapannukakkuja ja korealaisia porkkanoita osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, mutta silti herkulliseksi. Tällainen salaatti on täysin mahdollista tarjoilla juhlapöydällä. Jos haluat lisätä mausteisen maun astiaan, käytä korealaisia mausteisia porkkanoita. Lisäin siihen kotitekoisia porkkanoita, mutta voit ottaa myös valmiiden myymälöiden.

Valmista ainesosat salaattia varten. Maksan tulee olla hieman jäädytetty, joten sen on helpompi leikata.

Puhdista maksa kalvosta ja kanavista, huuhtele kylmällä vedellä, kuivaa ja leikkaa ohuiksi, 1–1,5 senttimetrin paksuisiksi kerroksiksi.

Paista maksa keskipitkällä lämmöllä pienessä määrin kasviöljyä molemmin puolin, kunnes se on kypsennetty, peitä pannu kannella. Älä suolaa!

Aseta keitetty maksa paperipyyhkeeseen ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Jäähdytä se.

Leikkaa valmis maksa ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi.

Vatkaa munat ripauksella suolaa haarukalla.

Voitele erillinen paistinpannu kasviöljyllä ja valmista ohuet munapannukakut. Paista pannukakkuja molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

3 munaa tekee noin 5-6 leivonnaista.

Rullaa jokainen pannukakku rullaksi ja viipaloi ohuesti.

Yhdistä maksa, munapannukakut, korealaiset porkkanat ja purkitettu maissi. Mausta suolalla maun mukaan.

Lisää majoneesi ja sekoita hyvin. Naudanlihamaksasalaatti on valmis.

Jäähdytä salaatti ennen tarjoilua.

Nauti ateriastasi!