Mausteinen Kesäkurpitsa-alkupala - Resepti Valokuvalla Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Vahva kesäkurpitsa pienillä siemenillä - 2 kpl.

Valkosipuli - 5-6 neilikkaa

Persilja - 0,5 nippu

Tilli - 0,5 nippu

Suola - 0,5 tl

Marinadi:

Puhdistettu kasviöljy - 60 ml

Valkoviinietikka - 3 rkl

Suola - 1 tl ilman yläosaa

Kukkahunaja - 1 rkl.

Jauhettu mustapippuri - 1/4 rkl

• 61 kcal
• 20 minuuttia.
• 20 minuuttia.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Mausteinen kesäkurpitsa-alkupala on yksinkertainen resepti nopealle ja maukalle kylmälle ruoalle, jossa säilytetään kaikki vihannesten ja yrttien hyödylliset ominaisuudet. Tällainen alkuruoka on valmis 3-4 tunnissa. Säilytä jääkaapissa enintään kolme päivää.

Valmista tarvitsemasi ruoka.

Pese kesäkurpitsa, kuivaa se, leikkaa iho ja leikkaa vihanneskuorimella pitkittäin ohuiksi nauhoiksi. Mausta suolalla ja anna seistä 30 minuuttia, jotta kesäkurpitsa voi mehua.

Pese ja kuivaa vihreät. Kuori valkosipuli. Leikkaa yrtit ja valkosipuli hienoksi.

Yhdistä kasvisöljy, hunaja, viinietikka, suola ja mustapippuri kulhoon. Sekoita huolellisesti.

Purista kesäkurpitsaa hieman ja valuta mehu.

Lisää valkosipuli ja yrtit kesäkurpitsaan.

Kaada marinadi ja sekoita varovasti.

Siirrä emali- tai keraamiseen kulhoon ja jääkaapissa 3-4 tuntia.

Herkullinen mausteinen kesäkurpitsa-välipala on valmis. Nauti ateriastasi!