Broken Kurkut - Resepti Kuva. Kuinka Tehdä Salaattia Paistettuihin Kurkkuihin Kiinaksi?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Tuoreet kurkut - 500 g

Valkosipuli - 2 neilikkaa

Persilja tai korianteri - pari oksaa

Soijakastike - 20 g

Riisietikka - 30 g

Seesamiöljy - 15 g

Chili pippuria - maun mukaan

Merisuola - maun mukaan

• 48 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Tunnen ja rakastan tätä reseptiä jo pitkään. Se on erityisen kätevää kurkkukaudella, kun ne eivät ole enää kovin nuoria. Rikkoutuneiden kurkkujen salaatin resepti tekee niistä erittäin maukkaita.

Rikkoutuneiden kurkkujen valmistukseen kiinaksi tarvitsemme seuraavia ruokia: kurkut, valkosipuli, chili-paprikat, persilja tai korianteri ja suola.

Ja myös mausteita: soijakastike, riisi etikka ja seesamiöljy.

Pese kurkut, kuivaa, leikkaa pitkittäin kahteen osaan. Kaavaa ydin siemenillä lusikalla terävällä nenällä.

Aseta ihonpuoli ylöspäin leikkuulaudalle ja tasoita kurkkupuolikkaita hieman veitsellä painamalla sitä kämmenelläsi. Viipale.

Tipputa soijakastikkeella ja riisietikalla ja mausta suolalla.

Sekoita hyvin, anna marinoida 15-20 minuutin ajan. Sekoita ajoittain marinoidaksesi kurkut tasaisesti.

Leikkaa valkosipuli ja chili paprikat hienoksi.

Poista marinoidut marinoidut kurkut, purista. Lisää hienonnettu valkosipuli, chili ja yrtit.

Mausta seesamiöljyllä, lisää hiukan enemmän soijakastike. Mix.

Voit tarjoilla rikkoutuneita kurkkusalaattia riisin, perunoiden tai vain palan herkullisen keitetyn lihan kanssa. Nauttia!