Merisalaatti - Resepti Valokuvalla Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Kalmari - 50 grammaa

Mustekala - 50 grammaa

Katkarapu - 50 grammaa

Simpukat - 50 grammaa

Kana muna - 2 kpl.

Tomaatti - 2 kpl.

Paprika - 1 kpl.

Seesaminsiemenet - 1 rkl

Oliiviöljy - 2 rkl

Sitruunamehu - 1 rkl

Suola - 2 nippiä

Tilli - 0,5 keskiraskaa

• 126 kcal
• 45 minuuttia
• 45 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Vihannesten ja äyriäisten salaatin hyödyllisyyttä on vaikea kieltää. Mutta tämä salaatti on myös uskomattoman maukas! Kirkas ulkonäkö hurmaa sinut varmasti. Salaatti valmistetaan erittäin nopeasti, joten tämä resepti tulisi ottaa odottamattomien vieraiden tapauksissa. Tällainen salaatti sopii myös juhlapöydälle. Se tulee olemaan melko kontrastinen majoneesilla ylikuormitettujen runsaasti ruokia.

Kevyen "Lisää" salaatin valmistamiseksi tarvitsemme mereneläviä: mustekalaa, kalmaria, simpukoita ja katkarapuja. Upea vaihtoehto on ostaa mereneläviä cocktail. Mutta jos kaupassasi on runsaasti erilaisia äyriäisiä, voit ostaa vain niitä, joista rakastat eniten. Tarvitset myös kananmunia, tomaattia, paprikaa, tilliä. Kastikkeeseen käytetään oliiviöljyä, seesaminsiemeniä ja sitruunamehua.

Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Tomaattimehua ei tarvitse valua, anna sen sekoittaa salaattikastikkeen kanssa.

Pese makeat tai paprikat, kuori ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

Kana-munat on keitettävä "kovaksi keitetyksi", jäähdytettävä, kuorittu ja leikattava tomaatin kokoisiksi palasiksi.

Keitä mereneläviä 25-30 minuuttia suolavedessä. Taita sitten siivilä ja huuhtele.

Salaattia varten voit ottaa mitä tahansa vihreitä. Mutta tilliä pidetään yhtenä menestyneimmistä yhdistelmistä merenelävien kanssa. Täällä pestään ja hienonnetaan.

Sekoita salaattikulhossa kaikki ainekset, lisää seesaminsiemenet, oliiviöljy ja purista sitruunamehu. Sekoitamme ja siirrymme ateriaan.

Voit tietenkin ottaa mitä tahansa muuta salaattiöljyä oliiviöljyn sijasta. Säädä happotaso mieleiseesi. Muuten, jos annat salaatin seistä 30-60 minuuttia, niin se tulee paljon maukkaampaa, kun se on kyllästynyt kastikkeeseen.

Kevyt salaatti "Sea" on valmis. Nauti ateriastasi!