Caesar-salaattikastike Jogurtissa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta. Kuinka Tehdä Jogurtti Ja Muna-Caesar-kastike?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Monet meistä rakastavat Caesar-salaattia. Ja viime aikoina hänelle on ilmestynyt paljon vaihtoehtoja eri kastikkeille, samoin kuin itse salaatin reseptit. Tämä resepti ei ole klassinen, se on vain muunnelma salaattikastikkeesta. Se sopii kaikille vihreille salaateille tai vain tuoreille vihanneksille. Kastike ei sisällä paljon kasviöljyä ja raakoja munia. Sen rasvapitoisuus riippuu käytetyn jogurtin rasvapitoisuudesta. Jos sinulla ei ole jogurttia, voit kokeilla rasvattoman hapankerman ja kefirin yhdistämistä puoliksi. Minusta kannattaa kokeilla!

ainekset

Keitetty muna - 2 kpl;

Jogurtti - 120 ml;

Suolaa maun mukaan;

Sitruunamehu - 2 rkl;

Kasviöljy - 1 rkl;

Sinappi - 1 tl;

Valkosipuli - 1 neilikka;

Parmesanjuusto - 20 grammaa;

Musta pippuria maun mukaan.

• 163 kcal
• 10 min
• 10 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Ainesosat: Ota raastettu Parmesan-juusto, suola, mustapippuri, jogurtti, sinappi, sitruunamehu, keitetyt munat, valkosipuli ja kasviöljy.

Keitä munat, kuori ja pilko karkeasti. Leikkaa valkosipuli paloiksi. Valmista juusto, jonka olen jauhattu.

Aseta kaikki aineosat tehosekoittimeen piiskaamiseksi. Kaada kasviöljy.

Lisää sinappi ja sitruunamehu. Lisää suola ja pippuri maun mukaan.

Lisää jogurtti.

Vatkaa kaikki upotussekoittimella tasaiseksi. Kokeile mitä puuttuu mausta, jos haluat lisätä suolaa tai sitruunamehua.

Salaattikastike on valmis. Kaada se kannessa olevaan purkkiin ja säilytä jääkaapissa. Se voi kestää useita päiviä.

Erittäin mielenkiintoinen maku.

Katso myös

Perinteinen kastike Caesar-salaattia varten