Korean Kurpitsa - Resepti, Jossa On Valokuva Askel Askeleelta. Kuinka Tehdä Korean Kurpitsasalaattia Kotona?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Keittäminen vähärasvaisen kurpitsavihannessalaattia hunajalla, Korean tyyliin. Tämä alkuruoka valmistetaan melko nopeasti, se osoittautuu melko mausteiseksi.

ainekset

Kurpitsa - 400 g

Hunaja - 1 rkl

Sipulipipulit - 1 kpl.

Valkosipuli - 2 neilikkaa

Kuuma pippuri - pala 3 cm

Auringonkukkaöljy - 50 ml

Korealaistyylinen porkkanamauste - 2 tl

Jauhettu korianteri - hyppysellinen

Omenaviinietikka - 2 rkl

Suola - 0,5 tl

• 119 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Kaudella Korean tyyli kurpitsa esiintyy usein pöydällämme. Tämä alkuruoka valmistetaan melko nopeasti, se osoittautuu melko mausteiseksi. Voit kuitenkin säätää maustetta ja lisätä vähemmän mausteita, jos et pidä mausteisesta. Tämä on ihanteellinen minulle, vaikka olen kokeillut useita erilaisia versioita tästä alkuruoasta.

Tällä kertaa sain kurpitsan, jolla on vaalea massa, mutta se ei vaikuttanut makuun, mutta kauniilla ja kirkkaalla kurpitsalla ruokasali näyttää täysin erilaiselta. No, en kiusa sinua, keitämme!

Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet välipalaksi.

Leikkaa kurpitsa lohkoiksi, poista siemenet ja kuori. Ilmoitin kurpitsan painon kuoritetussa muodossa, mutta painon vaihtelun sallitaan edestakaisin 50 grammassa.

Raasta kurpitsa korealaisella porkkanaraastimella.

Lisää kurpitsan Korean porkkanamauste ja ripaus korianteria, suolaa, hunajaa, omenaviinietikkaa, hienonnettua valkosipulia ja kuumaa pippuria kurpitsalle.

Leikkaa sipulit puolirenkaisiin ja paista ne läpinäkyviksi hyvin kuumennetussa öljyssä. Kaada öljy ja sipuli mausteiden päälle.

Sekoita kurpitsa hyvin kaikkien aineosien kanssa ja jäähdytä 2 tuntia.

Tarjoile korealaistyylistä kurpitsaa kauniissa salaattikulhossa pöydälle.

Nauti ateriastasi!

Muut kurpitsasalaattireseptit

Kurpitsasalaattia hunajalla

• Kurpitsasalaattia juustoa
• Kurpitsasalaatti
• Salaatti kurpitsa, porkkanat ja päivämäärät
• Salaatti kurpitsa ja tuoreet kurkut