Lämmin Papusalaatti Paprikoiden Ja Sienten Kanssa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Resepti herkulliselle, runsasta ja kirkkaalle papusalaattille paprikoilla ja sienillä.

ainekset

Pavut (kuivatut) - 120 g

Sienet - 200 g

Bulgariapippuria (punainen) - 160 g

Vihreät pavut - 150 g

Valkosipuli (keskipitkä) - 1 neilikka

Sipulit - 150 g

Jauhettu musta pippuri - maun mukaan

Suolaa maun mukaan

Persilja - maun mukaan

Oliiviöljy - paistamiseen

• 80 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Pavun ystäville kehotetaan valmistamaan lämmin papusalaatti paprikoiden ja sienten kanssa. Tätä runsasta salaattia voidaan käyttää kokonaisena itsenäisenä ruokana.

Kypsennä pavut etukäteen: huuhtele ja liota vedessä tunnin tai kaksi. Ihannetapauksessa on parasta jättää pavut veteen 4–6 tunniksi tai jopa yön yli. Huuhtele sitten pavut ja keitä, kunnes hellä.

Paista hienonnettua sipulia pehmeäksi.

Paina kuoritut valkosipulit veitsen litteällä puolella, hienonna sitten hieno ja kaada pannuun sipulien kanssa.

Leikkaa pippuri ohuiksi suikaleiksi.

Sienet, alun perin samppanjat, leikataan viipaleiksi. Minulla on jäädytetty metsä, joka sulatin etukäteen.

Lisää pannulle pippurinauhoja ja sieniä, sekoita ja paista 1-2 minuuttia.

Lisää sitten jäädytetyt vihreät pavut. Ripottele suola ja pippuri ja paista matalassa kuumassa 5 minuuttia.

Lisää keitetyt pavut ja vähän vettä, sekoita ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes vihannekset ovat valmiita. Ripottele valmis papusalaatti paprikalla ja sienillä hienonnetulla persiljalla. Nauti ateriastasi!

Muita reseptejä kasvissyöjälle

Lämmin linssisalaatti

• Lämmin korealainen vihannessalaatti
• Lämmin salaatti samppanjoilla
• Lämmin salaatti bulgurilla
• Paistettu munakoiso tomaattien ja yrttien kanssa