Lokki Salaatti - Resepti Askel Askeleelta Valokuvia Ja Videoita. Kuinka Valmistaa Klassinen Chaika-salaatti Juustoineen?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Lokki-salaatti on unohdettu klassikko Neuvostoliiton ruokia. Runsas, maukas ja nopea valmistaa - tämä salaatti auttaa niin lomalla kuin arkisin.

ainekset

Kova juusto - 200 g

Säilykkeet herneet - 300-400 g (maun mukaan)

Keitetyt kananmunat - 4 kpl.

Salaattisipuli - 50–70 g (valinnainen)

Majoneesi - 100-150 g (maun mukaan)

Suolaa maun mukaan

Jauhettu musta pippuri - tarpeen mukaan

• 303 kcal
• 10 min
• 10 min
• 20 minuuttia.

Kuva valmiista ruokia

Video resepti: "Lokki" -salaatti

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Lokki-salaatti on klassinen Neuvostoliiton salaatti, joka on valmistettu saatavissa olevista raaka-aineista ja jota nykyään esiintyy usein välipalabaarien, baarien ja kahviloiden valikoissa sekä niiden onnekkaiden kotivalikoissa, joilla on silloin vielä laadukkaita keittokirjoja.

Klassinen "Chaika" -salaatti edellyttää, että läsnä on kolme peruskomponenttia: juustoa, purkitettuja vihreitä herneitä ja keitettyjä munia, esimerkiksi sipulia, mutta pieninä määrinä. Epäklassiset salaattivaihtoehdot voivat sisältää myös kurkkuja (tuoreita tai purkitettuja), valkosipulinkynnystä sipulien sijasta, maustettua sipulia tuoreen sulatetun juuston sijasta kovan juuston sijaan.

Kuten huomaat, salaatti koostuu pääosin valmisruoista, ja sen vuoksi se valmistuu nopeasti. Se on vaatimattomampaa kuin kuuluisa "Olivier" ja "Silli turkin alla", ja keskittyy enemmän arkipäivän ruokalistaan, mutta houkutteleva yksinkertaisuudestaan ja osoittautuu erittäin helläksi ja ruokailevaksi kermaiseksi juustoksi. Tällainen yksinkertainen ja nopeasti valmistettava salaatti auttaa paljon sekä arkisin että pitkillä loma-viikonloppuisin, koska se tuo valikkoon miellyttävän monipuolisuuden, mutta samalla se valmistetaan niistä tuotteista, jotka ovat usein jo jääkaapissa. Kokeile!

Tarvitset näitä ainesosia ruoanlaittoon.

Raasta juusto tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jos aiot pilata salaattia vähän ennen tarjoilua, varaa heti sivuun muutama runsas ripaus raastettua juustoa (30–40 g) myöhempää koristelua varten.

Kuori ja hienonna keitetyt munat ja sipulit, jos käytät. Sipulit ovat valinnaisia salaatissa, mutta lisää mausteeseen mausteinen maku. Ruoanlaittoon on parasta käyttää vihreää sipulia tai salaattityyppistä sipulia, jolla on lievä maku. Ja jos vain sipulia oli käsillä, niin ennen salaattia lisäämistä, se on annettava kiehuvalla vedellä sen vakavuuden pehmentämiseksi.

Tyhjennä neste purkitettujen herneiden joukosta, aseta herneet seulaan, huuhtele juoksevalla vedellä ja suodata huolellisesti.

Laita kaikki valmistetut aineosat salaatti kulhoon ja sekoita.

Lisää majoneesi maun mukaan.

Kokeile salaattia ja lisää tarvittaessa vähän suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Annostelua varten annostele rengas (tai leveä, suorapuoliinen lasi) salaatin muodostamiseksi ja aseta salaatti lautaselle.

Ripottele jäljellä oleva raastettu juusto salaatin päälle ja poista pannu varovasti.

Koristele haluttaessa tuoreilla yrtteillä ja tarjoile.

Klassinen "lokki" -salaatti juustoineen on valmis. Nauti ateriastasi!