Granaattiomena Salaatti, Resepti Kuva

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Naudanliha - 300 grammaa

Perunat - 2 kpl.

Juurikkaat - 1 kpl.

Marinoidut kurkut - 3 kpl.

Sipulipipulit - 1 kpl.

Granaattiomena - 1 kpl.

Majoneesi - 150 grammaa

Omenaviinietikka 6% - 2 rkl

Sokeri - 1 rkl

• 151 kcal
• 1 tunti
• 1 tunti

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Majoneesisalaatteja ei kunnioiteta perheessämme, mutta jotkut niiden tyypeistä ovat asettuneet tiukasti ruokavalioomme ja ainakin toisinaan esiintyvät valikossa.

Olen kerran maistanut tätä salaattia Kaukasuksella vierailulla tässä nimenomaisessa versiossa. Salaatti näytti minulle alkuperäiseltä. Sen maussa ei ole tuoreutta ja raskautta, mutta happea ja makeutta on.

Voit palvella tällaisen salaatin tavallisella lautasella, tai voit palvella sitä erissä ja laittaa sitten salaatin lautasellesi syömisen helpottamiseksi.

Granaattiomenalaattisalaattien valmistamiseksi tarvitsemme keitettyä naudanlihaa, marinoituja kurkkuja, pari keitettyä perunaa, suuria keitettyjä punajuuria, omenaviinietikkaa tai tavallista etikkaa, majoneesia ja keskipitkää sipulia.

Hienonna sipuli ja suolakurkku hienoksi osaksi etikkaa ja kuumaa vettä lisäämällä lusikallinen sokeria. Kun sipulit marinoidaan, loput vihannekset hienonnetaan.

Puffisalaattien kohdalla olen hienostanut kaikki vihannekset hienosti veitsellä, sitten ne eivät tartu yhteen ja pysyvät mureisina. Pilko kurkut, keitetyt punajuuret, kuori granaattiomenat.

Leikkaa liha ja keitetyt perunat pienemmiksi paloiksi.

Laita salaatti kerroksittain kulhoihin tai tavalliselle astialle ja rasvaa majoneesilla maun mukaan. Ensimmäinen kerros on keitetty liha. Voitele majoneesilla. Lihan päälle on kerros sipulia, joka on puristettava hyvin marinaadista.

Sitten - suolakurkku. Kurkut eivät ole tynnyriä, vaan suolakurkkua.

Sitten tulee kerros perunoita ja punajuuria. Päällystä jokainen kerros majoneesilla.

Viimeinen kosketus on granaattiomena siemenet.

Granaattiomena salaatti on valmis. Auta itseäsi!