Mimosa-salaatti Säilykkeineen Ja Juustoineen - Resepti Kuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Kalasäilykkeet (makrilli, sardiini) - 300 g

Kananmunat - 3 kpl.

Perunat - 3 kpl

Porkkanat - 2 kpl

Sipulipipulit - 1 kpl.

Kova juusto - 150 g

Majoneesi - 70 ml

Vihreät koristeeksi - 2-3 oksaa

• 183 kcal
• 1 tunti
• 1 tunti

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Säilykkeineen ja juustoineen varustettu Mimosa-salaatti kuuluu perustellusti perinteisiin ruokia, jotka ovat olleet varmasti käyttäneet markkinarakoaan useita vuosikymmeniä, yhdessä Olivierin ja sillin kanssa turkin alla. Tämän salaatin valmistuksessa on useita variaatioita: riisin, perunoiden, voin ja juuston kanssa. Mutta jokaisessa muunnelmassa säilytetään kalasäilykkeitä aina: vaaleanpunainen lohi, makrilli, piikkimakrilli, sardiini.

Mimosa-salaatin valmistamiseksi säilykkeineen ja juustoineen on otettava sipulit, porkkanat ja perunat, kova juusto, munat, kalasäilykkeet, majoneesi, yrtit. Pane porkkanat ja perunat keittämään, munat erilliseen kulhoon. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Jos sipuli on katkeraa, voit katkaista sen kiehuvalla vedellä, mikä säästää tilanteen.

Kuori ja raasta keitetyt perunat.

Jäähdytä keitetyt munat, kuori ja erota munankeltuaiset valkuaisista, raasta ne hienoksi raasteeksi erikseen.

Raasta kova juusto karkealla tai hienolla raastimella.

Avaa tinaavain tina-kalapurkki. Ota oikea määrä ja soseuta haarukalla.

Aseta Mimosa-salaatti kerroksittain. Laita raastettu peruna aivan alaosaan, tiivistä ja tasoita kerros, harjaa majoneesilla.

Aseta seuraavaksi sipulit, majoneesiverkkoa ei tarvita.

Aseta nyt raastunut kova juusto, takki majoneesilla.

Nyt on vuoro kalasäilykkeitä. Sinun ei tarvitse voidella majoneesilla, koska kala itsessään on melko rasvaista.

Aseta kerros raastettua munavalkuaista kalan päälle, tee majoneesiverkko.

Kuori keitetyt porkkanat ja raasta ne karkealla tai hienolla raastimella.

Kerro raastettu porkkana ja päällystä majoneesilla.

Viimeinen kerros on raastettu munankeltuaiset.

Koristele salaatti yrttijousella. Jotta Mimosa-salaatti säilykkeineen ja juustoineen olisi maukasta ja mehukas, anna sen liota muutama tunti viileässä paikassa.

Nauti ateriastasi!

Muita tapoja valmistaa Mimosa-salaattia

Mimosa salaatti sardiinien kanssa

• Mimosa-salaatti saurilla
• Mimosa-salaatti vaaleanpunaisella lohella
• "Mimosa" klassikko
• Mimosa-salaatti omenalla
• Mimosa-salaatti riisillä