Mimosa Salaatti Sardiinilla - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Sardiini öljyssä - 1 tölkki

Munat - 4 kpl.

Sulajuusto - 1 kpl.

Voi - 50 g

Majoneesi - 200 ml

Nuori sipuli - 1 kpl.

Vihreät sipulit - 1 nippu

Suolaa maun mukaan

• 303 kcal
• 40 minuuttia
• 40 minuuttia
• B: 11,14
• W: 26,62
• Y: 4,88

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Mimosa-salaatti on ollut tiedossa jo kauan. Resepti välitettiin äidiltäni minulle, sitä valmisteltiin jatkuvasti lomille. Salaatin ainesosat on pinottu kerroksittain kerralla, voitelemalla majoneesilla.

Salaatin nimi annettiin "mimosa" -kukan kunniaksi, koska salaatin koristelu on keltaista, tehty keitetyistä munankeltuaisista.

Mimosa-salaatin valmistamiseksi sardiinien kanssa valmistamme tuotteet luettelon mukaan.

Keitä munat, kuori ja erota valkoiseksi ja keltuaiseksi erikseen.

Raasta kahden munan valkuainen hienolla raastimella ja laita kerroksena lautaselle, johon salaatti tarjoillaan. Mausta maun mukaan.

Poista sardiinit purkista ja soseuta haarukalla. Aseta seuraava kerros munavalkuaisen päälle. Lisää vähän sardiiniöljyä, jos haluat.

Hienonna nuori sipuli hienoksi ja laita sardiinit päälle.

Kaada majoneesi salaatin päälle.

Raasta jäljellä oleva munavalkuainen ja laita salaatti, suola. Raasta voi karkealla raastimella. Jotta öljy voi hieroa hyvin, sinun on ensin pantava se pakastimeen.

Raasta jalostettu juusto karkealla raastimella ja mausta viimeisellä salaattikerroksella, lisää majoneesi.

Hioma munankeltuainen pieniksi muruksiksi ja ripottele salaatilla.

Hienonna hienoksi vihreä sipuli tai muut vihreät ja koristele salaatti.

Anna salaatin istua jääkaapissa. Ja salaatti "Mimosa" sardiinien kanssa voidaan tarjoilla pöydässä.

Nauti ateriastasi!