Glekhurad-salaatti - Resepti Kuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Tuore kurkku - 1 kpl.

Tomaatti - 2 kpl.

Paprika - 1 kpl.

Punasipuli - 1 kpl.

Retiisi - 4-5 kpl.

Salaatinlehdet (minulla on Frillis) - 100 g

Vihreät (minulla on persilja) - maun mukaan

Saksanpähkinät - 50 g

Valkosipuli - 3 neilikkaa

Valkoviinietikka - 1 rkl

Jauhettu musta pippuri - maun mukaan

Suolaa maun mukaan

Oliiviöljy - 3 rkl

• 130 kcal
• 25 minuuttia
• 25 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

"Glekhurad" käännöksessä Georgian kielellä tarkoittaa "talonpojan tavalla". Tämän upean Georgian vihannessalaatin valmistamiseksi pähkinäkastikkeella on useita vaihtoehtoja. Rakastimme tätä. Salaatti on mehukas ja aromaattinen. Se on täydellinen sekä juhlava pöytä että jokapäiväinen. Glekhurad-salaatti valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.

Valmistan tuotteita luettelon mukaan.

Pestään vihannekset ja kuivaa ne pyyhellä. Leikkaa retiisi viipaleiksi, punasipulin puolirenkaiksi.

Poistan paprikan ytimen, leikataan se nauhoiksi. Leikkaa kurkku puolirenkaisiin.

Leikkasin tomaatit viipaleiksi.

Siirrän hienonnettu vihannekset kulhoon, sekoitan.

Mausteisen salaattikastikkeen valmistelu. Paistin saksanpähkinöitä vähän, annan niiden jäähtyä, pilkkoa ne hyvin.

Murskaa ensin valkosipulinkynsi veitsellä ja sitten silppua.

Yhdyn hienonnettu pähkinät, valkosipuli, oliiviöljy, valkoviinietikka, suola ja mustapippuri kulhoon. Sekoita kastike huolellisesti, lisää hienonnettuihin vihanneksiin.

Sekoita salaattia varovasti. Kastike on melko paksu, mutta kun kaikki ainekset sekoitetaan, vihannekset mehua.

Repi salaatinlehdet pieniksi paloiksi, hienonna persilja ja lisää salaattiin.

Sekoita salaattia varovasti uudelleen.

Glekhurad-salaatti on valmis!

Nauti ateriastasi!

Muut vihannessalaatti reseptit

Tomaatti- ja juustosalaattia

• "Vihanneskasvit" -salaatti
• Waldorf-salaatti (Waldorf)
• Vihannessalaatti kananmunalla
• Syksyn raikkaussalaatti
• Kyläsalaatti
• "Nopea" salaatti
• "Trio" salaatti
• Arugula-salaatti tomaateilla