Olivier Avokadon Ja Lohen Kanssa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Avokado - 2 kpl.

Keitetyt porkkanat - 1 kpl.

Tuore kurkku - 1 kpl.

Marinoitu kurkku - 2-3 kpl. (jos kurkut ovat pieniä)

Kovaksi keitetty muna - 2 kpl.

Matalan suolan lohi - 200 g

Jäädytetyt herneet - 100 g

Majoneesi - 5 rkl

Suola, pippuri - maun mukaan

• 164 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Olivier-salaatti ilman perunoita ja lihaa kuuluu uusiin moderneihin salaatteihin. Siinä olevat perunat korvaavat onnistuneesti avokadot, ja kevyesti suolattu lohi korvaa lihatuotteet. Tällainen salaatti osoittautuu epätavallisen maukalliseksi ja helläksi. Tämän reseptin mukainen Olivier ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Keitä porkkanat, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Poista kuoppa avokadosta, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa tuore kurkku kuutioiksi.

Leikkaa marinoitu kurkku kuutioiksi.

Pane jäädytetyt vihreät herneet astiaan, jossa on kiehuvaa vettä, pidä siinä 3 minuuttia, huuhtele sitten kylmän juoksevan veden alla, aseta seulaan ja tyhjennä ylimääräinen neste.

Lisää vihreät herneet salaattikulhoon.

Lisää muna, jauhettu haarukalla.

Lisää hienonnettu lohen matala suola.

Lisää nyt suola, pippuri, majoneesi.

Sekoita koko salaatti huolellisesti.

Siirrä salaattikulhoon ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!