Nopeasti Marinoitu Kukkakaali - Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Nopeasti Marinoitu Kukkakaali - Resepti Valokuvalla
Nopeasti Marinoitu Kukkakaali - Resepti Valokuvalla

Video: Nopeasti Marinoitu Kukkakaali - Resepti Valokuvalla

Video: Nopeasti Marinoitu Kukkakaali - Resepti Valokuvalla
Video: Pääsiäisen lihat ja yrttikuorrutettu lampaan sisäfilee 2023, Joulukuu
Anonim

ainekset

Kukkakaali - 600 g

Porkkanat - 1 kpl.

Vesi - 1 l

Sokeri - 1 lasi

Suola - 2 rkl

Auringonkukkaöljy - 50 g

Etikka 9% - 150 ml

Valkosipuli - 4 neilikkaa

Jauhettu paprika - 0,5 tl

Jauhettu korianteri - 0,5 tl

Laakerilehti - 4 kpl.

Punainen, mustapippuri - hyppysellinen molemmat

  • 64 kcal
  • 7 h.
  • 7 h.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Nopeasti marinoitu kukkakaali on loistava välipala tarjoillaan aamiaiseksi tai illalliseksi, tarjoillaan minkä tahansa aterian yhteydessä ja monipuolistaa paastovalikkoasi. Tällaista kaalia ei tule marinoida tulevaa käyttöä varten, koska sitä säilytetään jääkaapissa 3-4 vuorokautta. Jos marinoit kaalia aamulla, se on valmis illalliseen, ja päinvastoin, kun olet keittänyt sen illalla, saat herkullisen välipalan aamiaiseksi.

No, aloitetaan! Pura kukkakaali kukinnoiksi, upota kiehuvaan suolaiseen veteen ja keitä 5 minuuttia. Aseta sen jälkeen kaali seulalle, kaada kylmällä vedellä keittoprosessin lopettamiseksi.

Keitä litra vettä kattilassa, lisää sokeri, suola ja auringonkukkaöljy. Keitä muutama minuutti, kunnes sokeri liukenee, kaada sitten etikka. Taita kukkakaali kulhoon, lisää jauhettua paprikaa, korianteria, punaista ja mustaa jauhettua paprikaa ja laakerinlehteä. Kaada kuuma marinaatti kaalin päälle ja anna jäähtyä.

Raasta sitten porkkanat, lisää ne jäähdytettyyn kaali. Purista valkosipuli myös valkosipulipuristimella. Peitä astia kaalilla ja laita jääkaappiin 6-7 tunniksi.

Ennen tarjoilua valuta marinadi kaali seulalla.

Aseta pikaroitu kukkakaali salaatti kulhoon tai ripottele haluttaessa yrttejä. Säilytä jäljellä olevaa kaalia lasi-astiassa kannessa 3-4 päivän ajan jääkaapissa.

Nauti ateriastasi!

Samanlaisia reseptejä

Korean tyyliin kukkakaali

Suositeltava: