Punajuuri-, Kanamaksa- Ja Pähkinäsalaatti - Resepti Valokuvalla Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Herkullinen ja runsas salaatti, joka voidaan tarjoilla illallisena tai lounaana. Tärkeimmät aineosat: paistettu kanan maksa, punajuuret, majoneesi.

ainekset

Pienet punajuurikkaat - 2 kpl.

Sipulipipulit - 2 kpl.

Kanamaksa - 250 g

Majoneesi - 3 rkl

Puhdistettu auringonkukkaöljy - 3 rkl.

Saksanpähkinät (ytimet) - 50 g

Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl

Suolaa maun mukaan

• 187 kcal
• 1 h. 30 min.
• 1 h. 30 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Mikä sääli, että monet kotiäidit valmistavat punajuurista useimmiten banaalia silliä "turkin alla" ja yhtä banaalia viiniä. Ehdotan, että valmistat alkuperäisen punajuurisalaatin kananmaksalla ja pähkinöillä. Se on erittäin tyydyttävä, se voi helposti korvata täyden aterian ja lisää valikoimaa valikoimaan. Kanan sivutuotteet ovat kauan ottaneet paikkansa ruoanlaitossa, ja kokit käyttävät niitä mielellään ympäri maailmaa. Kokeile myös tätä varianttia heidän sovelluksestaan!

Salaatin valmistamiseksi sinun on otettava pienet punajuuren punajuurikkaan juuret, kanan maksa, sipulit, pähkinäydin, majoneesi, puhdistettu auringonkukkaöljy, mustapippuri ja suola.

Kaada punajuuret kuumalla vedellä ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä, valuta vesi ja aseta juurikasvihannekset 5 minuutin ajan kylmän veden alla. Tämän jälkeen kuori punajuuret, jäähdytä ja raasta karkealla raastimella tai raastimella porkkanoiden keittämiseksi koreaksi.

Kuori sipulit, leikkaa ne pituussuunnassa neljään osaan ja leikkaa sitten neljäsosa hienoksi.

Pane sipuli keittoastiaan kuumennetulla öljyllä ja paista, kunnes puoli on kypsennetty.

Pese maksa ja leikkaa suuriksi paloiksi.

Paista maksaa öljyssä erillisessä pannulla noin 10 minuutin ajan matalassa kuumassa.

Lisää sipulit maksaan.

Paista kaikkea yhdessä vielä 3 minuuttia. Jäähdytä maksa sipulilla.

Yhdistä punajuuret ja maksa sipulien, pippurin ja suolan kanssa.

Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.

Sekoita salaatti kokonaan.

Kun tarjoilet, laita salaatti annoksille lautasille, ripottele runsaasti hienonnettuja pähkinöitä ja koristele yrtteillä.

Salaatti punajuurilla, kananmaksalla ja pähkinöillä on valmis. Nauti ateriastasi!

Muut kananmaksa salaatit

Maksasalaatti porkkanoiden kanssa

• Maksa- ja sipulisalaatti
• Lämmin salaatti kananmaksalla ja appelsiineilla
• Kanamaksan ja ananassalaatti
• Kanamaksasalaatti avokadolla
• Maksa- ja sienisalaatti
• Kanamaksa - ja sienisalaattia