Maksa- Ja Sipulisalaatti - Resepti Kuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Maksa - 300 g

Sipuli - 1 iso pää

Munat - 3 kpl

Porkkanat - 0,3 kpl.

Maito - 3-4 ruokalusikallista

Vesi - 3 rkl.

Suolaa maun mukaan

Curry tai kurkuma - valinnainen

Majoneesi - pukeutumiseen

Öljy - paistamiseen

• 134 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Maksa-, sipuli- ja munapannukalat-salaatti voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Herkullinen molemmissa versioissa. Tämän vaihtoehdon ansiosta nuorin lapseni alkoi lopulta syödä maksaruokia, joten salaatti on vakiintunut perhevalikkoon, ja voin mielelläni jakaa reseptin kaikkien kanssa. Se sopii hyvin juhlalliselle pöydälle lajikkeen ja määrän mukaan.

Mielestäni on parasta käyttää kanamaksaa: se on sekä helpompi valmistaa että pehmeämpi.

Salaattia sisältävät sipulit voidaan joko yksinkertaisesti katkaista tai nopeasti marinoida, mikä tekee valmiin ruuan maun kirkkaammaksi ja näyttävämmäksi.

Valmista ainesosat tälle maksa- ja sipulisalaatille maun mukaan.

Marinoi sipuli ensin. Tällöin pilkkoa se hienoksi. Aseta pieni osa syrjään ja purista loput, suola, ripottele sokerilla ja ripottele hedelmäetikkaa yllä olevan linkin osoittamalla tavalla.

Hienonna porkkanat ja lykkätty sipuli tehosekoittimella tai raastimella.

Jauha kananmaksa perunamuusissa tehosekoittimella ja yhdistä vihanneksiin.

Kaada maito, kevyesti suolaa, sekoita.

Tästä massasta sinun on paistettava pannukakut molemmin puolin voin kanssa pannulla.

Suola munat kevyesti ja sekoita veden kanssa, lisää curry tai kurkuma haluttaessa saadaksesi kirkkaamman keltaisen värin.

Tästä munamassasta sinun on myös paistettava pannukakkuja tai ohuita munakkaita.

Leikkaa maksa- ja munapannukakut suikaleiksi, yhdistä ylimääräisestä nesteestä puristetun marinoidun sipulin kanssa ja sekoita.

Mausta laadukkaalla majoneesilla ennen tarjoilua. Lisää hienonnettu tuore tilli tarpeen mukaan.

Maksa- ja sipulisalaatti on valmis. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.

Nauti ateriastasi!

Muut salaattireseptit maksalla

Naudanlihamaksasalaatti

• Naudanlihamaksa, sipuli ja porkkana salaatti
• Sianlihamaksasalaatti
• Maksa- ja vihannessalaatti