"Tbilisi" -salaatti Naudan Sydämellä, Resepti Valokuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Keitetyt naudanlihansydämet - 350 grammaa;

Makea punainen paprika - 1 pala;

Säilykkeet punaiset pavut s / s - 1 tölkki;

Punainen sipuli - 1 pala;

Korianteri - 1 nippu;

Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;

Puhdistettu kasviöljy - 4-5 ruokalusikallista;

Valkoviinietikka - 2 rkl;

Mausta "Khmeli-suneli" - 1 tl;

Jauhettu musta pippuri;

Suola (valinnainen) - hyppysellinen.

• 238 kcal
• 50 minuuttia
• 50 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Georgialaiset ovat terveellisten elämäntapojen kannattajia, joten et löydä yhtään majoneesisalaattia Georgian ruokia. Kasvisöljyä, etikkaa, kefiriä tai smetanaa käytetään salaattikastikkeena, ja salaatit valmistetaan tuoreista hedelmistä, vihanneksista, palkokasvista, yrtteistä, pähkinöistä ja mausteista.

Tbilisi-salaatti on valoisa, maukas ja tyydyttävä Georgian keittiön edustaja, joka sisältää vihanneksia, papuja, naudanlihaa ja suuren määrän yrttejä ja mausteita. Ehdotan kokeilla hiukan, korvata naudanliha naudanlihan sydämellä, ja valmistaa salaatti yhtä herkullinen kuin alkuperäisessä reseptissä.

Salaatin suolaaminen ei ole välttämätöntä - etikka ja mausteet korvaavat suolan kokonaan. Ja jos lisäät hienonnettua saksanpähkinäydintä salaattiin, salaatti osoittautuu vielä tyydyttävämmäksi.

Valmista tarvitsemasi ruoka. Huuhtele pippuri ja korianteri kylmän veden alla.

Leikkaa jäähdytetty keitetyt naudanlihan sydämet nauhoiksi.

Valuta säilötyt punaiset pavut omissa mehuissaan ja huuhtele pavut kylmän veden alla. Heitä siivilä. Säilykkeet pavut voidaan korvata punaisilla keitetyillä papuilla.

Poista varsi ja siemenet paprikasta, leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa korianteri hienoksi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi.

Yhdistä naudanlihansydän, vihannekset, pavut ja yrtit kulhoon. Lisää valkosipuli puristimen läpi, suneli-humala ja mustapippuri.

Mausta salaatti kasviöljyllä ja viinietikalla, sekoita ja anna sen hautua jääkaapissa noin puoli tuntia.

Maukas salaatti "Tbilisi" naudanlihan sydämellä on valmis!

Nauti ateriastasi!