Venetsiasalaatti - Resepti, Jossa On Valokuva Askel Askeleelta. Kuinka Tehdä Venetsiasalaattia Luumulla Ja Kanalla?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Yksinkertainen versio Venetsian salaatista, luumuista ja kanasta. Mausta majoneesilla tai majoneesin ja jogurtin seoksella.

ainekset

Kanafilee - 500 g

Keitetyt perunat - 2 kpl.

Keitetyt munat - 3 kpl.

Luumut - 200 g

Tuoreet sienet - 200 g

Kova juusto - 200 g

Tuore kurkku - 2 kpl.

Majoneesi - 150 g

• 181 kcal
• 20 minuuttia.
• 20 minuuttia.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Venetsiasalaatti on erittäin suosittu kanasalaatti luumuineen. Sillä on monia muunnelmia, minä mieluummin valmistaa tämä salaatti klassisella tavalla, jossa sienet paistetaan ilman sipulia. Tuoteyhdistelmä on erittäin onnistunut ja harmoninen. Tuoreen kurkun lisääminen tekee salaatista erittäin kevyen ja terävän.

Yleensä tämä salaatti laitetaan kerroksittain. Majoneesikerrosten määrä riippuu mielestäsi. Haluttaessa majoneesi voidaan sekoittaa suhteessa 1: 1 makeuttamattoman rasvaisen jogurtin kanssa ja tässä tapauksessa voidaan lisätä vähän sinappia.

Keittämisen jälkeen on parempi, että salaatti jätetään 2-3 tunniksi jääkaapissa kyllästämistä varten. Salaatti soveltuu erittäin hyvin juhlalliselle pöydälle kylmänä välipalana. Näin salaatti tarjoillaan perheessäni, joten se tarjoillaan aina annoksina vieraiden määrän mukaan.

Venezia-salaatin valmistamiseksi luumuineen ja kanalla tarvitsemme seuraavia tuotteita: keitetyt kanafileet, tuore kurkku, majoneesi, keitetyt munat ja perunat, luumut, juusto ja tuoreet sienet.

Salaatin tarjoamiseksi annoksina käytän rengasta. Leikkaa keitetyt perunat pieniksi kuutioiksi ja laita ne muotin pohjalle.

Lisää majoneesi ja levitä se lusikalla perunoiden pintaan.

On suositeltavaa käyttää luumuja tuoreina ja pehmeinä, jos sinulla on kovia luumuja, kaada kuumaa vettä sen päälle 15 minuutiksi, jotta se on hieman pehmeämpi. Kuivaa luumut paperipyyhkeellä. Leikkaa luumut pieniksi kuutioiksi.

Levitämme luumut muottiin. Emme laita majoneesia tänne.

Leikkaa kanafilee pieniksi kuutioiksi. On suositeltavaa keittää fileet suolavedessä, niin sinun ei tarvitse suolata sitä salaattina.

Muodosta seuraava kerros kananlihaa.

Valmistamme kerroksen majoneesia.

Kuorimme kananmunat ja leikataan ne pieniksi kuutioiksi, kuten muutkin vihannekset.

Lisää munat renkaaseen.

Mitä tahansa sieniä voidaan käyttää tähän salaattiin. Minulla on pastöroituja samppanjoja. Paista sieniä kasvisöljyssä, kunnes tarjous on, 10-15 minuuttia, suola ja pippuri maun mukaan.

Levitämme sienet seuraavaan kerrokseen.

Valmistamme kerroksen majoneesia.

Kolme kovaa juustoa keskimääräisessä raastimessa.

Laita juusto kaikkien ainesosien päälle. Voit asettaa tuoreen kurkun toiseen kerrokseen. Levitin kurkut lopussa salaattikoristeeksi.

Tarjoile Venetsian salaatti annoksina.

Nauti ateriastasi!