Korean Funchose-salaatti - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta. Kuinka Tehdä Korealaista Funchose-salaattia Lihasta, Kurkusta Ja Porkkanasta?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Herkullinen ja runsas korealaistyylinen salaatti, valmistettu funchose- ja kananrinnoista. Ruoka on täysin omavarainen, ja se voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi.

ainekset

Vermicelli "Funchoza" - 100 g

Kananrintafilee - 400 g

Porkkanat - 2 kpl

Punainen paprika - 1 kpl.

Seesami - 1 rkl l.

Puhdistettu kasviöljy - 2 rkl. l.

Ripaus punaista kuumaa jauhettua pippuria

Valkosipuli - 2-3 neilikkaa

Soijakastike - 4 rkl l.

Kastike "Funchoza" - 1 pakkaus.

• 237 kcal
• 2 h. 30 min.
• 2 h. 30 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Funchoza on perinteinen aasialaisen keittiön tuote. Nuudelit koostuvat palkokasvien tärkkelyksestä ja sisältävät B-vitamiineja, kuitua, kalsiumia, magnesiumia, fosforia jne. Funchoza on yksinkertainen ja nopea valmistaa, joten tästä nuudelista on tullut viime aikoina erittäin suosittu maassamme. Keitot, salaatit valmistetaan siitä ja tarjoillaan lisukkeena vihannes- ja liharuokia.

Tänään haluan tarjota sinulle version korealaisesta salaatista, jossa on funchosea, vihanneksia ja kanafilettä, jonka jopa aloittelija pystyy käsittelemään. Reseptissä ilmoitettu määrä tekee suuren salaattikulhon, joten jos valmistat salaattia pienelle joukolle ihmisiä, leikkaa ainekset puoliksi.

Pese kanarintafilee, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Kuumenna puhdistettu kasviöljy kattilassa ja paista kanafilettä keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.

Kaada soijakastike, lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita ja keitä fileet vielä 4-5 minuuttia.

Kaada funchoza kiehuvalla vedellä, jätä 5 minuutiksi, hävitä siivilä ja huuhtele kylmällä keitetyllä vedellä. Anna veden valua ja aseta nuudelit salaattikulhoon.

Kuori, pese ja raasta porkkanat korealaisille porkkanoille. Muista kädet antaa porkkanoiden vapauttaa mehu.

Pese pippuri, leikkaa se puoliksi, poista varsi, siemenet ja valkoiset väliseinät. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Yhdistä funchose, kanafilee, porkkanat ja paprikat kulhoon. Kaada funchose-kastike. Lisää ripaus punaista kuumaa jauhettua pippuria ja sekoita hyvin. Haluttaessa kuumat paprikat voidaan sulkea pois.

Paista seesaminsiemeniä kuivassa paistinpannussa 1-2 minuutin ajan ja lisää salaattiin.

Sekoita ja jäähdytä salaatti. Anna salaatin istua vähintään 2 tuntia.

Korean funchose-salaatti on valmis.

Nauti ateriastasi!

Muut funchose-salaattien reseptit

Funchose- ja merileväsalaatti (laiha)

• Pekinisalaatti
• Harbinin salaatti