Dukan Caesar -salaatti - Resepti Valokuvalla Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Ducanin mukaan resepti herkulliselle caesarisalaalle kanalla.

ainekset

Sellerivarsi - 2-3 kpl.

Kananmunat - 2 kpl.

Tomaatti - 1 kpl. (suuri)

Keitetyt kanafileet - 1-2 kpl.

Kova juusto - 50 g

Valkoinen leipäkrutonkeja - 1 kourallinen

Suola ja pippuri maun mukaan

Oliivi- tai auringonkukkaöljy maun mukaan

• 117 kcal
• 20 minuuttia.
• 20 minuuttia.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Avasin Caesar-salaatin Dukanin mukaan suhteellisen äskettäin - noin viikko sitten, kun aloin noudattaa proteiinivalmisteita. Minun on sanottava, että tulos on yksinkertaisesti uskomaton - 3 kg viidessä päivässä, ja tämä johtuu kaikesta siitä, että valmistelen tällaisen lautasen aikaisin aamulla (tämä näkyy kuvan harmaudesta) ja sön sen koko päivän ajan missä tahansa määrin.

Ainoa mitä korvasin siinä, oli kiinalainen kaali. Hän ei pidä minusta! Mutta löysin uuden maun - varretun selleri-maun: mehukas, kirkas, ainutlaatuinen. Se sekoittui niin helposti muihin aineosiin, kuin se olisi aina ollut siellä!

Muuten, jos et pidä tällaisten tuotteiden yhdistelmästä voin kanssa, mausta salaatti raejuustokastikkeella vihreille salaateille. Vaihdin kastikkeen joka päivä, jotta ruuan maku ei tule tylsää.

Joten, keitämme kanafilettä suolavedessä 30 minuuttia etukäteen. Tehdään sama kananmunien kanssa - keitetään niitä 15 minuutin ajan ja jäähdytä sitten ne jyrkästi.

Huuhtele tomaatti vedessä ja leikkaa se pienillä paloilla veitsellä astiaan pitäen vihannesta käsissämme.

Huuhtelemme myös sellerivarsit ja leikkaa ne pyöreiksi paloiksi pöydälle.

Kuori kananmunat ja huuhtele vedessä, leikkaa suuriksi paloiksi ja kaada astiaan.

Poimi jäähdytetty keitetyt kanafileet käsin kuitujen läpi paloiksi ja lisää loput aineosat.

Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Hiero kovaa juustoa hienossa raastimessa.

Kaada valkoinen leipäkrutonkeja. Suosittelen kuivaamaan ne kotona, jotta et osta myymälästä ostettuja tuotteita, joissa on runsaasti natriumglutamaattia.

Lisää öljy ja sekoita kevyesti Caesar-salaattia Ducanin mukaan.

Tarjoile annostelluilla lautasilla, maustettuna tuoreilla yrtteillä.

Annos riippuu täysin toiveistasi! Nauti siitä!

Muut Caesar-salaatin reseptit

Klassinen Caesar-salaatti

• Caesarisalaatti kanaa
• Caesarisalaatti savustetulla kanalla
• Caesarisalaatti kiinalaista kaalia ja kanaa
• Caesarisalaatti pekonilla