Lumikki Salaatti - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Salaatti, joka on valmistettu "valkoisista" tuotteista - tästäkin sen nimi. Salaatti sopii sekä jokapäiväiseen elämään että juhlaiseen pöytään.

ainekset

Pekingkaali - 150 g

Juusto - 170 g

Kanafilee - 250 g

Keitetyt munavalkuaiset - 3 kpl.

Kastike:

Smetana - 3 rkl.

Sinappi - 1 tl

Valkosipuli - 1 neilikka

Sitruunamehu - 1 rkl

Suola - valinnainen

• 127 kcal
• 15 minuuttia.
• 30 min
• 45 minuuttia

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Lumivalkoisalaatti on yksinkertainen ja maukas salaatti, joka käyttää valkoisia tai luonnonvalkoisia ainesosia, minkä vuoksi se sai nimensä. Olen käyttänyt tätä reseptiä jo pitkään, joskus teen tällaista salaattia aamiaiseksi tai illalliseksi. Tästä salaattista on myös variantti rapu tikkuilla, mutta se on täysin erilainen tarina. Esittelen sinulle klassisen version Lumikki-salaatista.

Valmista tarvittavat tuotteet salaatista luettelosta. Munat on keitettävä etukäteen.

Pekingkaali leikataan suikaleiksi ja laitetaan kulhoon.

Kuutioi keitetty kanafilee ja lisää kulhoon kaalin kanssa.

Leikkaa juusto myös kuutioiksi. Fetajuuston sijasta voit käyttää fetajuustoa, mutta lisää se aivan lopussa, koska se murenee paljon.

Jaa keitetyt munat keltuaisiin ja valkoisiin. Emme tarvitse tässä resepissä keltuaisia, mutta proteiinit tulisi leikata kuutioiksi ja lisätä salaattiin.

Sekoita kastike smetana sinapin ja sitruunamehun kanssa, lisää hienonnettu valkosipuli. Suolaa voidaan lisätä haluttaessa, mutta koska fetajuusto on suolaista, en lisännyt suolaa salaattiin.

Sekoita kastike huolellisesti ja lisää salaattiin.

Sekoita kaikki ainekset. Lumikki salaatti on valmis!

Tarjoamista varten voit peittää tasaisen lautasen pekingin kaalilehdillä ja asettaa salaatin kalvona.

Nauti ateriastasi!