Cobb-salaatti, Resepti Valokuvalla

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Kana rinta - 1 pala;

Pekoni tai rintakehä - 150 grammaa;

Kananmunat - 5 kappaletta tai 15 viiriäismunaa;

Avokado - 1 pala;

Tomaatit - 2-3 kpl tai kirsikka 15 kpl;

Lehti- tai valikoitu salaatti - 5 kourallisesta;

Sininen juusto - 150 grammaa;

Tankkausvaihtoehto:

Majoneesi - 5 rkl lusikat;

Oliiviöljy - 2 rkl lusikat;

Sitruunamehu - 1-2 rkl lusikat;

Rakeinen sinappi - 2 rkl. lusikat;

Valkosipuli maun mukaan;

Suolaa maun mukaan.

• 225 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Cobb - salaatti / Cobb-salaatti - suosittu amerikkalaisen keittiön salaatti, kehitettiin viime vuosisadan 30-luvulla, mutta alkuperäversiot vaihtelevat tavalliseen tapaan … Perinteiset ainesosat: pekoni, kana, salaatti, sinihomejuusto, avokado, tomaatit, iso, kirsikka- tai aurinkokuivattuja, kana- tai viiriäismunia, mausteinen kastike. Lisäksi voidaan haluttaessa varren selleriä, sokerimaissi, oliiveja, sipulia lisätä. Sininen juusto korvataan joskus Roquefort-juustolla, pekoni rintaosalla.

Hapanta lisätään kastikkeeseen valkoviiniä, sitruunamehua tai viinietikkaa. Huolimatta nykyisestä klassisesta versiosta, keittiössäsi ei ole kiellettyä improvisoida vähän sen pohjalta sekä koostumuksella että tarjoiluvaihtoehdolla … Ruoka kuuluu salaateihin tai alkupaloihin, mutta perheessäni tällainen salaatti korvaa illallisen kokonaan.

Valmista ainesosat:

Munat on keitettävä ja jäähdytettävä etukäteen. Paista ohut viipaletta pekonia tai pekonia.

Paista kanarintapalat jäljellä olevassa suolaisessa rasvassa kypsennettynä.

Sijoita salaatinlehdet tasaiselle astialle, esimerkiksi renkaan muodossa.

Aseta pekoni ja kananpalat nauhoiksi vierekkäin.

Sitten samalla tavalla - murskattu juusto muotin ja munien kanssa, leikattu viipaleiksi tai hienonnettu.

Leikkaa tomaatit ja avokadot viipaleiksi tai kuutioiksi ja lisää salaattiin.

Yhdistä ja sekoita kastikkeiden aineosat.

Oliiviöljyä ja Dijon-sinappia voidaan käyttää majoneesin sijasta.

Kaada kastike joidenkin salaattiainesosien, kuten munien, kanan ja tomaattien päälle.

Cobb-salaatti on valmis.

Nauti ateriastasi!