Korean Punajuuri Resepti Valokuvalla. Kuinka Tehdä Korean Punajuurisalaattia?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Keittäminen punajuurista koreaksi - tuttu ruokalaji, joka on valmistettu epätavallisista raaka-aineista.

ainekset

Juurikkaat - 450 grammaa;

Valkosipuli - 1 neilikka;

Suolaa maun mukaan;

Sokeri - 1 tl;

Omenaviinietikka - 2 rkl;

Seesaminsiemenet - 1 tl

Tankkaus:

Kasviöljy - 3 rkl;

Korianteri - 0,5 tl;

Jauhettu punainen paprika - 0,25 tl;

Valkosipuli - 1 neilikka

Kuuma pippuri - 0,5 kpl;

Jauhettu mustapippuri - 0,25 tl

• 147 kcal
• 30 min
• 30 min

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Korean punajuuri on yksinkertainen ja herkullinen salaattivälipala, jota haluat syödä yhä enemmän. Sitä voidaan valmistaa lievässä muodossa tai siitä voidaan tehdä terävämpi ja hapan. Annan tässä melko rauhallisen reseptin, ilman transsendenttista mausteisuutta, mutta yleensä maun voi säätää itse.

Tarvitsemme seuraavia tuotteita:

Ehdotan pehmeämpää tapaa keittää punajuuria, josta pidin todella. Keitä tässä tapauksessa punajuuria vähän, 10-15 minuuttia riittää. Minulla oli suuri juurikasto, joten 15 minuuttia, jos juurikkaat ovat pieniä, aikaa tulisi lyhentää. Valuta kiehuva vesi ja aseta astia heti juoksevan kylmän veden alle. Jätä punajuuret jääveteen 10 minuutiksi.

Kuori sitten punajuuret ja leikkaa pieniksi nauhoiksi. Voit käyttää korealaista raastinta, leikkaan kaiken käsin. Lisää sokeria, suolaa ja etikkaa hienonnettuihin punajuuriin, purista valkosipulinkynsi, sekoita ja jätä.

Hienonna kuuma pippuri hienoksi. Sain jonkinlaista kuumaa pippuria. Pilko valkosipuli veitsellä.

Kuumenna öljy kattilassa ja paista valkosipulia, pippuria ja korianteria nopeasti 5 sekunnin ajan.

Kaada heti kuuma, tuoksuva öljy punajuurikkaan päälle ja sekoita uudelleen hyvin. Kastele öljy pannulta huolellisesti punajuurilla, kuin pesemällä kankaalla, tämä on salaattien edellytys. Korealaiset tekevät tämän aina niin, ettei pisaraa hukkaan. Taita salaatti astiaan ja anna sen hautua useita tunteja.

Kun tarjoilet, voit ripottaa seesaminsiemeniä salaattiin.

Korean juurikkaat ovat valmiita. Auta itseäsi!

Nauti ateriastasi!