Salaatti, Sieniä Ja Kanaa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla. Kuinka Valmistaa Salaatti Paistettuja Sieniä Ja Kanaa?

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Herkullinen ja tyydyttävä resepti juhlalliselle salaatille paistettuja sieniä ja kanaa.

ainekset

Samppanonit - 200 g

Kana rinnat - 0,5 kg.

Sipulipipulit - 1-2 kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Kananmunat - 4 kpl.

Parmesanjuusto - 100 g

Majoneesi - 100 ml.

Suolaa maun mukaan

Kasviöljy

• 297 kcal
• 1 h. 10 min.
• 1 h. 10 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Melkein mikään loma meidän talossamme ei voi tehdä ilman upeaa salaattia: Uusi vuosi, syntymäpäivä, 8. maaliskuuta ja jopa 23. helmikuuta - se on aina erinomainen lisä pääruokia. Salaatti, jossa on samppanjoja, kanaa ja porkkanoita, valmistetaan kerroksittain, minkä jälkeen se pannaan jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, jossa se on liotettu kokonaan.

Joten aloitetaan.

Kaada pieni kauha vettä. Pese ihottomat kananrinnat, laita kananliha, suola ja laita tuleen. Kun vesi alkaa kiehua, poista vaahto ja keitä, kunnes se on herkkä, noin 20-25 minuuttia.

Keitä munat kovaksi keitetyllä (kiehauta ja keitä vielä 10–15 minuuttia).

Leikkaa keitetty kanafilee pieniksi kuutioiksi.

Pilko munat hienoksi.

Pese porkkanat, kuori ja raasta keskimmäisellä raastimella.

Kuori samppanjat ja leikkaa pieniksi ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa hienoksi yksi tai kaksi sipulia koosta riippuen. Käytämme sipulia paistamisessa, puoliksi porkkanoita, puoliksi sieniä.

Raasta juusto hienolla raastimella. Käytin Parmesania, mutta käytännössä kaikki muut tekevät.

Paista porkkanaa sipulilla kasviöljyssä noin 5 - 7 minuuttia, kunnes ne ovat enemmän tai vähemmän pehmeitä. Lisää ripaus suolaa paistamisen aikana.

Paista sitten samalla periaatteella sienet ja sipulit.

Nyt voit aloittaa salaattikerrosten asettamisen, ensimmäinen menee sipulilla paistettuihin sieniin. Pinnoitamme jokaisen kerroksen majoneesilla jossain enemmän, jonnekin vähemmän, vähemmän tässä kerroksessa, koska se itse on melko mehukas.

Toinen kerros meillä on porkkanat. Aseta se ja tasoita se. Kerrosten päälle tee 8-10 tippaa majoneesia ja levitä ruokalusikallisen takana. Tarvitset vähän enemmän majoneesia porkkanoissa kuin sienissä, mutta yleensä sen määrä pysyy omatuntoosi:)

Seuraava kerros on kana, joka on myös asetettava tasaiseksi kerrokseksi ja voideltava majoneesilla. Tässä kenties pitäisi olla paksu kerros majoneesia.

Lisää kanaan päälle hienonnettu kananmunat tasaisesti ja rasvaa pienellä määrällä majoneesia.

Ripottele lopussa oleva salaatti hienoksi raastetulla juustolla. Salaatti paistettujen sienten ja kanan kanssa, valmis. Jotta kaikki kerrokset imeytyisivät perusteellisesti, se tulisi laittaa jääkaappiin vähintään 2 tunniksi ja tarjoilla vasta sitten.

Nauti ateriastasi!

Muut salaatti reseptit kanaa ja sieniä

Salaatti samppanjoilla, kanalla ja luumuilla

• Skazka-salaatti kanaa ja sieniä
• Salaatti, sieniä, kanaa ja maissia
• Salaatti samppanjoilla, kanalla ja saksanpähkinöillä
• Englantilainen salaatti, sieniä ja kanaa