Kreikkalainen Salaatti Kiinakaalia - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta. Keittäminen Kreikkalainen Kiinalainen Kaali Salaatti

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

Kreikkalaista salaattia itse Kreikassa kutsutaan maalaismaiseksi. Se koostuu tomaateista, kurkut, makeat sipulit ja paprikat, oliivit, aromaattiset yrtit, maustettua oliiviöljyä ja tarjoillaan fetan paloja. Kaikki nämä vihannekset leikataan suuriksi paloiksi, kurkut on tapana kuorita, on parempi käyttää punasipulia tai hilseilyä. Salaatinlehtiä voi olla melkein mitä tahansa, mutta mehukas rapeaa salaatti on maukkaampaa ja ylellisempää, joten kiinalainen / pekingkaali on erittäin sopiva vaihtoehto.

ainekset

Pekingkaali - 1/2 haarukka

Feta tai fetajuusto - 200 g

Tomaatit - 4 kpl

Kurkut - 2-3 kpl

Paprika - 1 pala

Keula - 1 pää

Oliivit - 0,5-1 tölkkiä

Oliiviöljy - 5 rkl

Sitruuna - 0,3 kpl

Balsamietikka - maun mukaan

Valkosipuli - 1 neilikka

Kuivat italialaiset yrtit (oregano, basilika jne.) - 2 ripausta

Suolaa maun mukaan

• 130 kcal
• 15 minuuttia.
• 15 minuuttia.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Tuotteet kreikkalaisen salaatin valmistukseen.

Yhdistä oliiviöljy kuivien italialaisten yrttien, jauhetun valkosipulin, sitruunan mehu maun mukaan, balsamic maun mukaan ja sekoita.

Leikkaa feta tai fetajuusto ja aseta kastikkeeseen.

Juustokuutiot ovat makuisia ja kirjavia.

Hienonna kiinalainen kaali, mutta ei hienoksi.

Leikkaa punasipuli tai sipulit karkeasti, mutta ohuesti.

Jos käytät sipulia, leikkaa se katkeruuden poistamiseksi.

Leikkaa kuori kurkkuista haluttaessa ja leikkaa ne ympyröiksi tai puolipyöreiksi.

Aseta kiinalainen kaali ja kurkut syvälle salaattikulhon pohjalle.

Leikkaa tomaatit kiilaksi ja paprikat paksuiksi nauhoiksi.

Lisää tomaatit, sipulit ja paprikat salaattikulhoon.

Aseta feta- ja oliivipalat päälle, kaada kastike päälle.

Salaatin suolan kanssa on oltava varovainen, koska juusto on jo suolaista.

Sekoita salaattia hiukan ja tarjoile.

Kreikkalainen salaatti kiinakaali on valmis.

Nauti ateriastasi!

Tärkeitä lisäyksiä reseptiin

Jos kreikkalaista fetaa ei ole saatavana, käytä fetajuustoa. Ehdotan, että laitat juustokuutiot kastikkeeseen hetkeksi. Salaattikastike valmistetaan oliiviöljyn perusteella lisäämällä siihen kuivat aromaattiset yrtit ja etikat, balsamit tai sitruunamehu.