Caesar-salaatti Kiinakaalia Ja Kanaa - Resepti Valokuvan Kanssa Askel Askeleelta

2023 Kirjoittaja: Catherine Crossman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 19:01

ainekset

Kiinalainen kaali - 1 pää kaalia

Keitetyt kananrinnat - 0,5 kpl.

Tomaatit - 5 kpl.

Kova juusto - alkaen 5 rkl.

Leipä, patonki tai muu valkoinen leipä

Valkosipuli - 1-2 neilikkaa

Oliiviöljy - 1 rkl

Kastiketta "Caesar" varten - jopa 5 rkl.

• 164 kcal
• 15 minuuttia.
• 15 minuuttia.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Pekingkaalia on saatavana alueemme päivittäistavarakaupoista milloin tahansa vuoden aikana, joten aloin korvata sen yhä useammin jäävuorisalatilla tai romaine-salatilla Caesar-salaatissa! Kypsennä Pekingin kanssa melkein mitä tahansa sen muunnelmaa: katkarapuja, pekonia … Näet sivustolla kerätyn Caesar-salaattien kokoelman.

Useammin kuin kaikki muut perhevalikkomme "Caesar" -vaihtoehdot kanan ja mielestäni Peking-kaalin kanssa, se osoittautuu erittäin harmoniseksi makuksi. Pidän todella keittämästä pastromaa kananrinnasta, sen mehukas palo on täydellinen salaatteihin! Minkä tahansa tavalla valmistettu kananliha on myös sopiva: uunissa paistettu, vedessä keitetty tai höyrytetty jne.

Ota huomioon Caesar-kastikeresepti tai tee majoneesipohjainen kastike valkosipulilla, sitruunamehulla, Worcestershire-kastikkeella tai anjovisilla ja kovalla juustolla …

Valmista ainesosat luettelon mukaan kiinalaisen kaalia ja kanaa sisältävän Caesar-salaatin kanssa.

Valmista haluamasi kokoinen ja muotoinen krutonki valkoleivästä. Leipä tai patonki voidaan viipaloida tai viipaloida ohuesti. Ciabatta voidaan yksinkertaisesti revitty paloiksi käsilläsi. Harjaa tai ripottele krutonki oliiviöljyllä ja ripottele hienonnettua valkosipulia. Kuivaa krakkausyksiköt uunissa olevalla leivinpeltillä.

Leikkaa kanarinta ohuiksi viipaleiksi. Tässä on pastroma, jolle otin mausteena curryseoksen.

Pese ja kuivaa kiinalainen kaali. Leikkaa sitten lehdet. Vaihtoehtoisesti voit hienontaa ne kokonaan tai vain niiden arkin osan, kun olet poistanut tiheät suonet.

Raasta kova juusto. Tässä versiossa otetaan irlantilainen valkoinen cheddar, ja perinteisesti käytetään parmesania, juuri hän antaa saman maun, mutta myös parmesanin makuanalogit toimivat.

Koko salaatti annoksittain tasaiselle lautaselle. Aseta ensin osa pekingin kaalilehtiä kasaan, kaada niiden päälle noin 1 rkl Caesar-kastiketta, ripottele noin 1 rkl raastettua juustoa.

Järjestä kana- ja tomaattiviipaleet.

Kaada kastikkeen toinen osa salaatin päälle. Tarjoile heti, mukana rapea krutonki ja ripottele hyvin raastetulla juustolla.

Caesarisalaatti kiinalaisen kaalin ja kanan kanssa on valmis.

Nauti ateriastasi!